กินเผ็ดแล้วลำไส้เป็นยังไง? ถึงใจแต่ลำไส้อาจไม่ไหว!

[Beer625]

สำหรับสายแซ่บ คงกินเผ็ดจนเป็นนิสัย แต่รู้ไหมว่า แคปไซซินที่ทำให้เผ็ด ที่ทำให้เราน้ำตาไหล ซูดปากไม่หยุด นั้น ส่งผลกับลำไส้มากกว่าที่คุณเคยรู้

 

🔥 สารเผ็ด = ตัวกระตุ้นลำไส้โดยตรง 
ต้นเหตุของความเผ็ดคือแคปไซซินในพริก ซึ่ง ไม่ได้เผาเนื้อเยื่อโดยตรง แต่เป็นตัวส่งสัญญาณไปยังระบบประสาทในลำไส้ ทำให้รู้สึก ร้อน แสบร้อน หรือแม้แต่ปวดบิด 

❗ เผ็ดเกินพอดี ส่งผลอะไรกับระบบย่อย? 

1. ลำไส้อักเสบเพราะเผ็ด 
- แคปไซซินอาจทำให้เยื่อบุลำไส้บางคนเกิดการอักเสบง่าย เกิดอาการ ปวดท้อง ท้องเสีย หรือท้องอืด โดยเฉพาะในผู้ที่มี อาการลำไส้ไวต่อสิ่งกระตุ้น 

2. ท้องเสียง่ายหลังอาหารเผ็ด 
- เผ็ดเกินลิมิตบ่อยครั้ง ทำให้ลำไส้ เร่งการเคลื่อนไหวมากเกินไป ส่งผลให้เกิด อาการถ่ายเหลว 

3. กระตุ้นริดสีดวงทวาร 
- ในผู้ที่มีปัญหาริดสีดวงอยู่แล้ว การกินเผ็ดอาจทำให้มีการระคายเคืองจากของเสีย 

4. กระทบจุลินทรีย์ดีในลำไส้ 
- กินเผ็ดใน ระดับจัดจ้านทุกวัน อาจทำให้สมดุลของจุลินทรีย์ดีในลำไส้เสีย ส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกันโดยรวม 

✅ กินเผ็ดแบบรู้ลิมิต ยังมีประโยชน์ 
- เร่งระบบเมตาบอลิซึม 
- ช่วยกระตุ้นระบบย่อย 
- แคปไซซินมี ผลต่อการลดการติดเชื้อ 

🍽 แซ่บได้ แต่อย่าเกินลิมิต 
ไม่งดแซ่บ แค่รู้จักพอ 
กินเผ็ดเกินไป อาจทำลำไส้พังไม่รู้ตัว